📁 酒文化
共 8712 篇美酒品鉴之品酒“色”
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
美酒需品尝，方能明其意，知其味。如果只是一味地品酒，就很有可能迷失其中。只有从品酒规则中找到隐藏的品酒秘籍，才能迅速地掌握品酒的诀窍。本文将为你介绍几款“教科书式”的葡萄酒，让你可以在家，独自或与朋友，品酒之颜...
国外点酒和喝酒礼仪
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
要注意酒和菜的配合，所点的菜和酒的性质不配或差距过大，在他们的眼里就是不懂事的客人，所以如果不解此道，一切要委托酒保全权处理，这和中国国内不太讲究的情形，的确有所不同。 主菜若是肉类应搭配红葡萄酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不...
现代酒桌上的礼仪
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
随着社会的发展，现代酒礼在吸取传统酒礼民主性精华的基础之上，不断与时俱进，开拓创新，充实和完善了新的时代内容，形成了具有中国特色的科学、文明、健康的社会主义新酒礼。 以茶待客，以酒会友，古往今来，酒水一直就在人际交往中扮演着重...
单宁在酿酒过程中扮演着什么角色？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
若是要谈单宁在酿酒过程中扮演着什么角色，我们先要弄清楚单宁到底是何物，从哪里来。 单宁是一种存在于胆汁、树皮或其它植物组织中的带有苦涩感的浅黄色或褐色有机物质。看到这个定义，你应该能想到单宁不仅仅存在于红葡萄酒中，它还存在于许...
白酒、啤酒或红酒混着喝 会有什么后果？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
掺酒喝，在我们的日常生活中屡见不鲜。 酒桌上经常会看到几种类型的人，有的只能喝单一酒，而有的却可以“混搭”，白+红+啤，来者不拒。如今天气渐渐炎热，啤酒越来越多的出现在酒桌，很多人会混酒喝，但是酒混着喝...
葡萄酒与茶的藕断丝连
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
喝葡萄酒可以说是西方人的饮食习惯,而茶则是中国人必不可少的日常饮品,这两者都有根深蒂固的传统。 茶是天、地、人的综合产物,葡萄酒也一样。葡萄酒和茶都算是农产品,“天”指气候,“地&rdquo...
葡萄酒如何识别差年份
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
2012年底，波尔多超一级酒庄(Premier Cru Superieur)——滴金酒庄(Chateau d’Yquem)宣布将不会酿造2012年份的贵腐甜白。他们认为2012年的气候条件不利于葡萄...
葡萄酒的味道从哪里来的？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒的种类十分多样，口感也丰富怡人。虽然每款葡萄酒的口感不尽相同，但是人们品鉴一款葡萄酒时不外乎从颜色、酸度、甜度、香气、风味、单宁等入手。下文将为大家从这几大要素阐述葡萄酒的味道从何而来。 图片来源网络，如有侵权请联...
适量喝酒是指喝多少酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
适量喝酒 适量喝酒也叫“低风险性”喝酒。研究证明，适量喝酒可以大大地降低酒精对人体可能带来的负面影响。那么，适量喝酒中的“量”具体是指多少呢? &ems...
怎么判断白酒是纯粮食酿造还是勾兑?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
怎么判断白酒是纯粮食酿造还是勾兑?记住这句顺口溜，1分钟辨别!中国的酒文化真的是源远流长，其实不管是会客还是宴请也或者说是小酌，对于饭桌上面总是会出现几瓶白酒，但是我们也知道喝了这么多的酒，怎么样才能够辨别出来喝到的白酒是纯粮食酿造的...
